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Precio del pollo se eleva 19% en 3 meses.

El precio del pollo registró una fuerte alza, al acumular un incremento del 19 por ciento, entre la primera quincena de abril  y julio de 2019. Entre enero y abril, este producto había mostrado una disminución de 0.6 por ciento.

“Ha subido porque ha habido algunos brotes de influenza aviar que han hecho que los precios del pollo se hayan ido para arriba. Los brotes se han dado principalmente en el estado de Puebla, Tlaxcala y Querétaro”, dijo Juan Carlos Anaya, director general de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.

A raíz de los brotes, la Secretaria de Economía abrió un cupo de más de 50 mil toneladas a terceros países para que los precios puedan estabilizarse. La proteína avícola se importa principalmente de Brasil.

Por otro lado, Jacobo Cabrera, presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco, indicó que el incremento en el precio del pollo está relacionado con una mayor demanda de proteína animal en China, a raíz del impacto de la fiebre porcina africana en ese país, la cual eliminó a casi una tercera parte de su población porcina.

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