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#CULTURA Rotundo éxito La Sexta Jornada Internacional de Diálogos Intersaberes y la Muestra Gastronómica CENEI 2016

En el marco de la Sexta Jornada Internacional de Diálogos Intersaberes con la temática Permanencia y Vigencia de los Mayas Contemporáneos, la Universidad de Quintana Roo continua trascendiendo la Razón y Fructificando nuestra Cultura.

En 2011 se realiza la primera muestra jornada, donde se buscaba que se generaran conocimientos y saberes que no tienen la difusión adecuada, es por ello que aprovechando la coyuntura de la creación de la División de ciencias de la salud y la carrera de Medicina con enfoque comunitario, se hace la primera jornada internacional de diálogos Intersaberes con la temática de Medicina Tradicional. En los siguientes años se han incluidos temas como procuración de justicia, agroecología, participación de la juventud, derechos indígenas, la lengua maya

Con una participación de al menos 200 alumnos, durante el 12 y 13 de Octubre se llevó a cabo la VI Jornada Internacional de Diálogos Intersaberes, donde se realizaron diversas mesas de Trabajo y paneles de discusión donde la temática principal fue la Permanencia y Vigencia de los Mayas Contemporáneos con temas relacionados al derecho de los pueblos indígenas; el formato principal son Diálogos, y paneles donde los participantes dan sus puntos de vista y hablen de lo que están haciendo en pro de la cultura; de igual forma se contó con poetas como Javier España Novelo,  Wilder Nain Villegas, y el propio Eber Canul Góngora coordinador del CENEI, escritor y poeta en nuestra universidad, quienes compartieron parte de sus obras y creaciones que están realizando en pro de la cultura.

Como platillo final se concluyó con la tradicional muestra gastronómica intercultural de los saberes, que consiste en convivir y compartir lo que cada quien sabe hacer, lo que en mi cotidianeidad degusto, disfruto hago; estas nacen de la idea que al concluir una jornada de diálogos sobre los saberes se debe compartir el pan y sal mediante una charla donde los participantes tanto estudiantes como ponentes y staff puedan compartir sus vivencias, trabajos e ideales o lo que cada quien hace en sus trincheras.

Para hacer el corte de listón de la Muestra Gastronómica Intercultural, se contó con la presencia de la Subsecretaria de Desarrollo Indígena Candy Raygoza, quien hablo sobre la importancia de realizar este tipo de eventos en favor de la cultura y que colaborara con acciones en favor de la cultura y de nuestros pueblos indígenas.

En entrevista con Elena Cruz Cáceres una de las colaboradoras del CENEI, nos comentó que en  la muestra se contó con al menos 70 platillos de diferentes partes del mundo, y sin dejar de lado los típicos antojitos tradicionales de la región, pues gracias a la vinculación de la Universidad con diversos países, hoy estuvieron presentes alumnos y profesores de países como Colombia, Salvador, Belice, China, Japón y algunas islas del Caribe, quienes en su haber decidieron compartir una parte de si por medio de su gastronomía.

Por último invito a que más alumnos, académicos y administrativos así como población en general se unan a esta tradición que cada año durante el mes de octubre se realiza y que puedan compartir un poco de si durante estas jornadas, y si alguien desea sumarse al proyecto pueden hacerlo visitando al CENEI UQROO en el edificio K Planta alta.

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